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Una expedición al corazón culinario de México.
Tu viaje con
Explorago.
Tres etapas para crear un recorrido personalizado, de la mano de los verdaderos guardianes de la gastronomía de México.
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Navega por expediciones clasificadas por zona, época del año y nivel de profundidad. Desde una mañana entre los pasillos de un mercado tradicional hasta siete días recorriendo haciendas históricas.
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Creamos tu itinerario
Un experto local adaptará el calendario, tus preferencias culinarias y el ritmo del viaje. Nos encargamos de la logística, el alojamiento y de abrirte las puertas de los hogares de nuestros productores.
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Saborea México
Comparte jornadas completas con mayoras, locatarios y artesanos. Regresarás a casa con secretos culinarios, nuevas amistades y una comprensión profunda de nuestra herencia gastronómica.
Líneas de sabor.
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Talleres y Mercados
Inmersiones de medio día. Sumérgete en los pasillos de los mercados más auténticos, selecciona ingredientes locales y cocina en fogones tradicionales junto a mayoras y artesanos.
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Rutas Regionales
Travesías de uno o varios días para comprender la identidad de un estado a través de su paladar. Desde la ruta de los siete moles en Oaxaca hasta la cocina del Mayab en Yucatán.
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Enología y Café
Expediciones dedicadas al arte líquido. Recorre los cafetales de altura en Veracruz y Oaxaca, o degusta perfiles aromáticos en las exclusivas casas boutique del Valle de Guadalupe.
ExplorarEl mundo mira.
Tú lo vives.
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Explorago.
Elevamos el estándar. No vendemos boletos ni empaquetamos destinos; curamos y orquestamos cada aspecto de tu viaje para que tu única preocupación sea disfrutar el sabor de México.
Cero paquetes prefabricados
Diseño de ruta inteligente que se adapta a tu paladar, restricciones y ritmo.
Culinaria sin filtros
Del mejor taco de callejón hasta la mesa del chef con estrella Michelin. Sin trampas para turistas.
Concierge Dedicado
Un asesor experto local monitoreando tus reservaciones y logística en tiempo real.
Transparencia Total
Sin tarifas ocultas. Estructura de costos clara desde el diseño de tu menú de viaje.
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Comparte los primeros trazos de tu viaje. Nuestro equipo trazará una propuesta en menos de 24 horas.
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